長崎、福岡、佐賀、熊本、鹿児島の 介護食事・クックチル給食はほっとキッチンへ！！
先日は同グループのサービス付高齢者住宅『ジャストイン諫早』にて、チルドキットのデモを行いました！
『とにかく食事の質・レベルを上げて入居者の満足度を上げたい』
そんな声に応えるべく、デモを行いました。
今回のメニューは
・銀むつの中 [...]
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新サービス、チルドキットの開始や、私個人の引っ越しやバンド活動など、忙しくてなかなかUPできませんでした
桜も散り、今度は初夏へ向かってワクワクしていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて、ほっとキッチンでは本日、アルソックの導入工事が行われています。
というのも、先月、仕分け作業のパートさんからの話で。。
ハタチくらいの若い [...]
チルドキットのムービー （テスト）
http://www.youtube.com/watch?v=le9sJls_Q-U&feature=youtu.be
平成26年3月より発売を開始する新製品『チルドキット』の動画です。
詳細はhttp://hotkitchen.jp/
手間はなくしたいけど [...]
長崎、福岡、佐賀、熊本、鹿児島の 介護食事・クックチル給食はほっとキッチンへ！！
Skypeによる、お客様との打ち合わせ！
本日、テスト的にSkypeによるお客様フォローをしてみました。今まで、営業スタッフがお客様のもとへ伺いご意見を頂き、それを栄養士や調理師に伝えていましたが、やはり営業スタッフというフィルターが入ることでなかなかお客様の意見がスタッフに届きにくい [...]
長崎、福岡、佐賀、熊本、鹿児島の 介護食事・クックチル給食はほっとキッチンへ！！
今日は、今開発中の新サービス「カンタンできたてチルドキット」の試作・試食を行いました！
この製品は、『できたて感が欲しい』という福岡のお客様の声をヒントに作っています。
食材は全てカット＆スチーム済、合わせ調味料付なので、施設側では炒める、煮るなどの最終調理だけ。
今回の試作の所要 [...]
～～スタッフ紹介～～
調理統括責任者・池田龍也
ほっとキッチン工場と同グループのデイサービスの調理に関わる全ての責任者です。全ての業務や経営にも携わる、いなくてはならない存在。愛知で和食料理人として修業し、和食はもちろん様々なジャンルに対応できる柔軟さもあります。人望も厚く社員からも慕われています。
結婚 [...]
長崎、福岡、佐賀、熊本、鹿児島の 介護食事・クックチル給食はほっとキッチンへ！！
本日はバレンタインデーということで、昼食はハートのコロッケでした！
ついでに、本日の夕食は『ゆず風味うどん』です！
麺類はとても人気があります。チルドならでは手作り感のあるうどんです＾＾
2014.02.14 [...]
今日はホームページ更新のための撮影を行いました！
弊社ではこれからの事業拡大、新しいサービス提供、エリア拡大などのためにホームページを一新します。その撮影を今日行いました！
今回は『働く人』に焦点をあてて撮影が行われました！弊社は高齢者施設への食事サービスを専門としていますが、調理スタッフも高齢の方が多いです。やはりカメラが入ると少し [...]
長崎、福岡、佐賀、熊本、鹿児島の介護食事・クックチル給食はほっとキッチンへ！！
今日は大村のお客様（有料老人ホーム）のＴＶ取材でした！私も参加しましたが、体操や風船バレーにも参加させて頂き、楽しく新鮮な時間を過ごさせていただきました＾＾風船バレーは若い男性が来たこともあり？(笑)大盛り上がりで、新記録263回を達成しました！私の運動不足も解消されました(笑)
[...]
今日は当社工場のテレビ取材でした！
今日は当社工場のテレビ取材でした！ＮＢＣのスタッフの方、ありがとうございました＾＾2月末ころ放映予定です。
皆様見てくださいね！（＾＾）
2014.01.28 [...]