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長崎、福岡、佐賀、熊本、鹿児島の介護食・
クックチル給食は介護・病院専門のほっとキッチンへ!

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本日3/30昼食に群馬県のご当地メニュー『深川めし』を提供をさせていただきましたので ご紹介をさせていただきます! 深川めしは、アサリなどの貝類と ネギなどの野菜や薬味を煮込んだものを ご飯に混ぜ込んだ、群馬県の伝統料理です! 忙しい間にも素早く作れて、 栄養価も高いことから漁師さんに好 [...]

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こんにちは(^^) お久しぶりの投稿です 朝夕はまだ寒さが残っていますが お昼はだいぶ暖かくなりましたね そろそろお花見の季節が来ますね 今年は花粉もすごいみたいで… 毎日花粉症との戦いでもある私です… さて、私事ではありますが…! 先日、長崎県大村市で放 [...]

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こんにちは(^^) 先日、ほっとキッチンnewsにも ご紹介させていただいておりましたが 9/22(土)に長与町民文化ホールにて 開催されました『デイフェストーク』に お弁当販売としてブースを出させていただきました。   当日は天気も良くたくさんの方に お立 [...]

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こんにちは!まだ寒いですが、 少しずつあたたかくなってきましたね さて、本日の昼食にご提供させていただきました ご当地メニューの紹介をさせていただきます今月のご当地メニューは北海道の『札幌ラーメン』を提供させていただきました!みなさまお召し上がりいただけましたでしょうか? 全国のご当地ラ [...]

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こんにちは! 今日2/14はバレンタインデーですね ほっとキッチンではバレンタインデーということで バレンタインにちなんだメニューとして昼食にハートのコロッケと チョコババロアを提供させていただきました! 私もいただきましたが、ハートのコロッケがとても可愛く どこからお箸を入れようか迷い [...]

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こんにちは! 今日は1/16の昼食に提供させていただいた京都府のご当地メニュー『衣笠丼』のご紹介を させていだだきます! 京都府のご当地メニュー『衣笠丼』とは油揚げとネギを卵でとじた丼のことで金閣寺の近くにある衣笠山に由来します。 平安時代、油揚げとネギを卵でとじた様が、 雪景色の衣笠山 [...]

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明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。お正月は、晴れの日が続き、過ごしやすい日でした。 初詣では、青空の下、気持ちよく新年の平安をお祈りすることができました。みなさんは、いかがでしたでしょうか。さて、ご覧になられた方も多いかとは思いますが、 弊社代表が、長崎新聞 [...]

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